Ravioleria · Livorno
Ravioli fatti a mano. Cotti come li vuoi.
Al vapore, bolliti, alla piastra o fritti. E poi ramen e specialità di Xi'an, in via Giuseppe Verdi a Livorno.
Ordini online e ritiri al locale.
Tutti i giorni · 12–15 e 19–23
Chi siamo
Pling Lab è una ravioleria: i ravioli li facciamo a mano, al banco a vista sulla vetrina. Accanto ci sono il ramen e le specialità di Xi'an.
Cottura a scelta
Un raviolo, quattro cotture.
Ogni porzione è da 5 pezzi. Quando ordini, dici come li vuoi.
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01
Al vapore
Morbidi, col ripieno che resta succoso.
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02
Bolliti
In acqua, la cottura più semplice.
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03
Alla piastra
Dorati e croccanti sul fondo.
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04
Fritti
Croccanti tutto intorno.
Ripieni e sfoglie
Ogni ripieno ha la sua sfoglia.
Farina 00, barbabietola, nero di seppia, spinaci: il colore della sfoglia ti dice cosa c'è dentro.
Tutti i ravioli nel menu- Ravioli Pork€ 5,50Polpa di maiale, cavolo cinese, cipollottisfoglia di farina di grano 00
- Ravioli di Pollo€ 5,50Pollo, funghi champignon e shiitake, zenzero, cipollasfoglia di farina 00
- Ravioli di Manzo€ 5,50Vitello macinato, zenzero, cipollasfoglia di farina 00 alla barbabietola
- Ravioli di Gamberi€ 6,50Gamberi, maiale macinato, melasfoglia di farina 00 al nero di seppia
- Ravioli di Verdure€ 5,50Ripieno vegetariano, misto di verduresfoglia di farina 00 agli spinaci
- Ravioli Misti€ 6,00Assortimento dei ripieni, 5 pztutte le sfoglie
Il banco a vista
I ravioli nascono in vetrina.
Il banco dove si chiudono i ravioli sta sulla vetrina di via Verdi: chi passa vede il lavoro.
Guarda il locale
Aperti tutti i giorni
- Pranzo
- 12:00–15:00
- Cena
- 19:00–23:00
Via Giuseppe Verdi 1/3
57126 Livorno (LI)
Asporto · ritiro al locale
Asporto
Ordina online, ritira al locale.
Scegli dal menu, ordina e passa a ritirare in via Verdi. Non facciamo consegne a domicilio.
Tutti i giorni · 12–15 e 19–23
Via Giuseppe Verdi 1/3, 57126 Livorno (LI)
Indicazioni su Google Maps
Tessera fedeltà: 1 punto ogni 10 € spesi.
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